杭电新闻
GENERAL NEWS
9月16日，后勤服务总公司饮食服务中心食品安全监管小组对在下沙生活区的各大餐厅及餐厅外围和西点房进了安全工作大检查。监管小组参照《浙江省食品卫生等级A级单位标准的要求》对食堂各个区域内进行了全面检查，特别加强了对引进餐厅安全工作检查。此次检查内容主要包括：消防安全，食品卫生安全，设施、设备使用安全，以及人员配置、新员工健康体检和培训情况等。针对发现存在的问题逐一登记，并向相关部门负责人现场提出整改意见，督促其及时解决，努力为师生员工营造安全优美的就餐环境。
此外，为了进一步加强食品安全工作，中心还在新学期伊始组织召开了引进餐厅的食品安全管理专题会议。会议通报了新学期监管检查情况和存在的问题，并对下一步工作提出了具体要求。中心对引进餐饮单位要重点抓好采购质量、加工、储存和管理、从业人员的体检、人手紧缺等关键控制点，最大限度化解食品安全风险，要严格落实食品安全责任制和责任追究制，加强食品、卫生、消防、治安管理，力争在新学期给全校师生员工创造更舒适的就餐环境。
为了进一步改进餐厅工作作风，提升服务水平，新学期伊始，教工餐厅积极调整饮食结构，由单一向多元化、特色化餐饮格局转变，并于9月15日起由两餐供给改为三餐服务，即由只提供中餐和晚餐升级为早、中、晚的“三餐服务”。
教工餐厅早餐针对所有师生员工开放，推出有牛奶、鸡蛋、炒饭、葱煎包、紫菜卷等近三十多个品种，食品新鲜卫生，分量充足，营养搭配均衡，价格适中。并且今后会陆续增加、变换花式品种，以便满足师生员工口味多样化的需求。另外，教工餐厅还针对中餐单一的外送套餐品种进行了升级，由原先5元升级为5元、8元、10元三个品种供教职工选择及网上订餐，尽最大可能满足教职工的就餐需求。
暑假期间，饮食服务中心还将原位于第三餐厅二楼的清真餐厅整体搬迁至第一餐厅三楼，并对其进行升级改造为清真风味餐厅，更加丰富在校师生员工餐饮品种，满足了师生员工就餐多样化的需求。（鲍丽、刘素娟、钱丽燕）
