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后勤饮食服务中心组织春季食品安全大检查
作者： 来源：后勤服务总公司 时间：2013-03-11
3月5日上午，后勤服务总公司饮食服务中心针对春季容易发生的食品安全问题，由公司副总经理张晓泉带队，对所属餐厅进行了一次全面的安全检查。
检查组重点对食堂各操作间的工作流程、设施设备的使用情况、食品卫生安全情况、留样菜的留样情况、食品添加剂使用情况、餐具的消毒、各种食品台帐的记录情况以及消防安全隐患情况进行了检查，对检查中发现的问题一一作了详细记录。
在随后召开的通报交流会上，各检查组组长对检查中发现的食品卫生问题和安全隐患进行了通报和交流，并提出了整改意见和建议。
张晓泉对本次食品卫生安全大检查的结果表示满意，他强调，春季是食物中毒的高发季节，各餐厅务必提高食品安全防范意识，进一步加强对新老员工食品安全知识的培训，发现安全漏洞及时整改，确保全校师生员工的饮食安全。（后勤服务总公司：殷维）
