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后勤品质监控部开展秋季食品安全定期检测工作
作者： 来源：后勤服务总公司 时间：2011-10-26
秋季是胃肠道疾病的高发季节，后勤服务总公司品质监控部于近期开展了秋季食品安全检测工作。
品质监控部工作人员在下沙校区送水站，分别对圣沃特饮用天然水和黄浦园饮用纯净水进行了现场随机取样，并送至杭州市疾病预防控制中心，对桶装饮用水的菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母进行相关检测。同时邀请杭州市疾病预防控制中心下沙工作站的工作人员来下沙食堂对餐用具进行取样，针对餐用具的大肠菌群进行了相关检测，检测结果均好。
公司还加强了对桶装水的安全管理，每批次均要求厂家提供三证，并组织饮水机清洗队定期对饮水机进行消毒清洗；针对用餐餐具的安全管理，各餐厅严格按照ISO9001：2000标准质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证标准，在用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度，确保师生就餐安全。（刘娜）
