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东岳物管中心召开餐饮工作专题会议
作者： 来源：后勤服务总公司 时间：2011-03-23
日前，东岳物业管理中心召开餐饮工作专题会议，中心负责人及餐饮管理人员参加会议。
会上，中心负责人通报了本学期开学以来的食堂工作情况和学生就餐情况。与会人员围绕食堂的经营现状展开热烈讨论，一致认为应该进一步在饭菜质量、挖潜降耗、快捷供应机制等方面作出努力，严格控制剩菜剩饭量，按标准规范打菜、打卡；增加花色品种，探索经营模式，提高效率，减少排队等候时间；控制炒菜量及分段炒菜；对优秀员工实施奖励等。
会议决定，一要认真贯彻省教育厅有关做好学生食堂稳定工作的文件精神，加强餐饮管理；二要召开膳管会会议，征求学生对餐饮工作的意见和建议，有针对性地加以改进；三要落实班组会议，提高认识，统一思想；四要加强春季食品安全工作，杜绝食物中毒事故发生。（后勤服务总公司：任志芬）
