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后勤饮食服务中心组织新学期食品卫生安全大检查
作者： 来源：后勤服务总公司 时间：2011-03-11
3月9日上午，后勤服务总公司饮食服务中心组织部门骨干对各餐厅进行了一次全面的食品卫生安全检查。
本次安全检查主要围绕春季容易发生的食品卫生安全问题进行。检查小组重点检查了各餐厅的操作间的工作流程、“五常法”现场管理的落实情况、设施、设备使用情况、食品安全、消防安全隐患情况及留样菜的留样、餐具的消毒、食品添加剂的使用情况等，对检查中发现的问题作了详细记录，并提出了整改意见和建议。
本次食品安全大检查总体情况良好，今后中心将继续坚持公司“主动服务惠师生，精细管理上水平”的服务理念，进一步确保广大师生员工的饮食安全与健康，为师生员工提供更加优质的餐饮服务。（后勤服务总公司：殷维）
