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后勤服务总公司积极做好美食嘉年华卫生安全监管工作
作者： 来源：后勤服务总公司 时间：2009-11-13
11月13日至15日，第三届饮食文化节之美食嘉年华活动将在下沙生活区第五餐厅前举行。13日上午，后勤服务总公司品质监控部在公司副总经理方才寿的带领下，来到美食嘉年华现场检查各项工作，重点关注消防安全、食品安全、用电安全等各项内容。
在现场，品质监控部和饮食服务中心对所有引进摊位的资质逐一进行了审核，对食品原料进行了索证，检查了各个摊位从业人员的健康证明、餐用具的卫生状况等。
美食嘉年华期间，品质监控部和饮食服务中心将对食品卫生、食品加工销售的每个环节以及餐用具的消毒、销售人员的卫生要求、一卡通机具、食品留样、摊位卫生、场地环境卫生、消防安全、用电安全、场地环境安全等内容加强检查，尽早发现问题，解决问题，加强监管，提高服务意识，确保师生员工吃得放心、吃得开心。（后勤服务总公司：刘娜）
