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第三届饮食文化节之“厨神争霸赛”火热举行
作者： 来源：后勤服务总公司、校学生会 时间：2009-11-12
11月11日、12日，第三届饮食文化节之“厨神争霸赛”在第五餐厅前精彩上演。本次比赛以“刀光火影展厨艺，齐心协力献美食”为主题，由后勤服务总公司、学生处、校团委、校学生会主办，饮食服务中心、学生膳食管理委员会承办。
在11日下午举行的业余组比赛中，经过各个学院的初赛选拔，共有来自12个学院的12支队伍参加了比赛。比赛分为两组进行，每支参赛队伍要在规定时间内完成荤、素菜各一道。各参赛队还特意为自己的菜肴制作了形式各异的海报，向同学们介绍各自菜肴的原料及制作过程。比赛进行得异常激烈，选手们个个都是烹调好手，烹、炒、煎、炸样样精通，完成的作品色、香、味俱全，吸引了不少同学驻足。比赛期间还进行了饮食文化知识竞答，同学们积极参与，现场气氛活跃。比赛结果，通信工程学院代表队获得特等奖，财经学院代表队获得一等奖，管理学院代表队、人文学院代表队获得二等奖，电子信息学院代表队、外国语学院代表队、信息工程学院代表队获得三等奖。
12日进行的专业组比赛，主要分切配、粗加工、指定面点、自选面点、收银和打饭6个项目，参赛选手经过各餐厅预赛选拔而出，娴熟的技艺让师生们赞叹不已。经过激烈的比赛，各个项目最终决出了冠、亚、季军。本次专业组比赛，还特意安排了学生代表在打饭比赛和粗加工比赛项目中与专业组选手同台竞技，既让同学们亲身体会饮食工作的艰辛，也希望通过互动形式使学生更加理解饮食工作。（刘燕 胡杭民 葛梦璐 闫晓虹/文 焦点摄影工作室/摄）
