东岳校区举行烹饪技能比赛
作者: 来源:后勤服务总公司 时间:2007-01-18

1月15日、17日,东岳物业管理中心举行了为期两天的员工烹饪技能比赛。

比赛分为切配、烹饪、面点三个项目组进行,切配组的参赛者需要完成萝卜切条、土豆切丝和里脊切片,烹饪组的比赛内容是回锅肉片、清炒土豆丝,面点组则是制作肉包子、刀切馒头、葱油花卷。经过激烈的比赛,评委从味感、观感、质感及成本核算、营养卫生等角度分别评选出了切配组、烹饪组、面板组的一、二、三等奖各1名。(后勤服务总公司 王明丽)

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